Le Cookie Gentil
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des pépites de chocolat 70%
Pour la gourmandise et l'intensité
du beurre noisette
Pour ce goût profond
des jours de repos
Le temps de développer tous ses arômes
Ingrédients et allergènes
Ingrédients : sucre, beurre, farine de blé, chocolat 70%, œufs, lait entier, extrait de vanille, miel, malte d'orge, bicarbonate de soude, café, levure chimique, sel
Allergènes : gluten, lactose, œuf, soja, traces possibles de fruit à coque
Poids net minimum : 90g
Le Cookie Gentil, c'est le pilier de notre royaume. Celui qui vous accueille avec un clin d'œil dès votre arrivée. Sous ses airs de mascotte bienveillante se cache pourtant un caractère bien trempé : derrière ce grand classique se dévoile un cookie d'une élégance inattendue.
Son tempérament
Son cœur appartient à la douceur: rond, profond et réconfortant. Mais ne vous y trompez pas. Ses pépites de chocolat noir 70 % révèlent une personnalité plus intense, aux notes cacaotées, légèrement boisées, qui viennent équilibrer la douceur de la pâte.
Son caractère
S'il porte son nom avec autant de fierté, c'est parce qu'il croit en la générosité sans compromis. Être "gentil", pour lui, c'est offrir le meilleur. Hors de question de masquer les saveurs sous un excès de sucre ou de se contenter d'un goût de beurre. Ici, chaque ingrédient a sa place et chaque bouchée a du caractère.
Son petit défaut
Il est perfectionniste. Il exige une cuisson impeccable : une croûte délicatement dorée, un léger croustillant sur les bords et un cœur encore fondant.
Son mode de vie
Il n'est jamais pressé. Il préfère être dégusté lentement, pour laisser sa douceur s'installer, puis le chocolat dévoiler toute sa longueur en bouche.
En résumé
Le Cookie Gentil est le classique que l'on croit connaître… jusqu'à la première bouchée. Réconfortant, généreux et raffiné, il accompagne aussi bien une soirée cocooning qu'un goûter qui mérite de sortir de l'ordinaire.
À inviter au banquet si : vous aimez les grands classiques sublimés par des ingrédients d'exception.